大米，是最重要的日常主食之一泌榕。在我國(guó)访僚，65%以上的人口以水稻為主食蛤铜。作為名副其實(shí)的“干飯人”，吃得飽重要调炬，吃得香也重要。由于氣候、土壤等原因辈喜，不同品種大米的口感千差萬(wàn)別捺柬，近年來(lái)，除了常見的五常米赠戏、絲苗米等國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米外怔樊，各具特色的進(jìn)口大米也備受“吃貨”喜愛。
一安粤、各國(guó)大米簡(jiǎn)介
泰國(guó)茉莉香米米粒外觀細(xì)長(zhǎng)贫宫，白若茉莉，屬于秈米的一種枝誊，烹飪后顆粒分明况芒，因其香糯的口感和獨(dú)特的清香而享譽(yù)世界。
（二）印度巴斯馬蒂香米
印度巴斯馬蒂香米是一種比泰國(guó)香米更昂貴的著名品種叶撒，栽培歷史悠久绝骚，米粒細(xì)長(zhǎng)，外觀透明祠够，富含香氣压汪，煮熟后長(zhǎng)度會(huì)增加，據(jù)說(shuō)可達(dá)到生米的2-3倍古瓤。
（三）意大利奶油米
意大利是歐洲最大的稻谷生產(chǎn)國(guó)止剖，但是稻米并不是意大利人的主食，經(jīng)常以燴飯或燉飯等配菜的方式出現(xiàn)落君，因此意大利米多為短粒米穿香，以滿足長(zhǎng)時(shí)間煨煮的烹飪需求。
（四）日本越光米
越光米為圓粒粳米绎速，色澤光亮皮获，口感香糯、柔軟抠衬，是高級(jí)大米的代表之一裸岁，號(hào)稱最好吃的大米，更有“世界米王”的美譽(yù)锹肾。
（五）柬埔寨香米
柬埔寨香米種類繁多胃余，國(guó)內(nèi)常見的為茉莉花香米，是長(zhǎng)粒型秈米的一種柑汇，外表細(xì)長(zhǎng)没撒、米粒飽滿、米色瑩潤(rùn)豫狸、米香濃郁胆叁，有淡淡的茉莉花香氣，收割拋光封存后香味仍能保存半年到一年之久赂裁。在世界大米會(huì)議上轻迹，曾數(shù)次奪得“世界最好大米”的稱號(hào)媚哪。
二、大米進(jìn)口小課堂
Q1我們吃到的進(jìn)口大米都是從哪些國(guó)家或地區(qū)來(lái)的？
我國(guó)對(duì)大米進(jìn)口有著嚴(yán)格的安全準(zhǔn)入制度岔霸，只有經(jīng)過(guò)海關(guān)評(píng)估和審查的國(guó)家和地區(qū)薛躬，才能向我國(guó)出口大米，目前只有印度呆细、巴基斯坦型宝、緬甸、泰國(guó)絮爷、越南趴酣、柬埔寨、意大利坑夯、日本等13個(gè)國(guó)家或地區(qū)的大米允許輸華岖寞。具體準(zhǔn)入名單可查詢海關(guān)總署網(wǎng)站相關(guān)欄目查看
Q2進(jìn)口大米境外生產(chǎn)企業(yè)有資質(zhì)要求嗎？
根據(jù)2022年1月1日起施行《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（海關(guān)總署令第248號(hào)）柜蜈，進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)慎璧，應(yīng)當(dāng)獲得海關(guān)總署注冊(cè)。目前已獲海關(guān)總署注冊(cè)的進(jìn)口大米境外生產(chǎn)企業(yè)名單可在海關(guān)總署網(wǎng)站相關(guān)欄目查詢
Q3進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前跨释，海關(guān)是如何對(duì)進(jìn)口大米進(jìn)行把關(guān)的呢？
根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》风加，海關(guān)依據(jù)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)相關(guān)法律蝎疹、行政法規(guī)的規(guī)定對(duì)進(jìn)口大米實(shí)施合格評(píng)定。
評(píng)定活動(dòng)包括境外國(guó)家或地區(qū)食品安全管理體系評(píng)估和審查宠佩、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)边饿、進(jìn)出口商備案和合格保證、單證審核蚀抄、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)值舀、監(jiān)督抽查、進(jìn)口和銷售記錄檢查等以及各項(xiàng)的組合牌盖。
在完成以上一系列合格評(píng)定后裙澎，進(jìn)口大米才能順利進(jìn)口，被端上餐桌吧郑。
Q4如果進(jìn)口大米存在不合格情況艘彭，海關(guān)是如何處置的呢？
進(jìn)口大米經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的颗蝶，由海關(guān)出具不合格證明跟狱；涉及安全俭厚、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的驶臊，由海關(guān)書面通知進(jìn)口商挪挤，責(zé)令其銷毀或者退運(yùn)；其他項(xiàng)目不合格的关翎，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的扛门，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口大米不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的笤休，由海關(guān)責(zé)令大米進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)尖飞。
