香精進(jìn)口市場(chǎng)2024年首季報(bào)告:破紀(jì)錄增長(zhǎng)背后的地域動(dòng)力與安全合規(guī)

香精塔猾，作為食品工業(yè)中不可或缺的添加劑怀泊，它以獨(dú)特的香氣和味道埋虹，豐富了我們的飲食體驗(yàn)蚀同。食品添加劑香精不僅用于增強(qiáng)或改善食品的風(fēng)味俏蛮，還能掩蓋不愉快的氣味，廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、乳制品氮妆、烘焙食品等眾多領(lǐng)域。
在食品工業(yè)中刷裂，天然香精以其獨(dú)特而復(fù)雜的香氣飘蔓，為食品帶來了豐富多彩的感官體驗(yàn)。這些香精通常由植物提取物和化學(xué)合成的輔料或助劑混合而成米萝，用于增強(qiáng)食品的風(fēng)味账何。
在眾多進(jìn)口香精原料中，有幾種水果味香精因其獨(dú)特的香氣和廣泛的應(yīng)用而備受矚目进肯。

常見的植物提取物包括但不限于：

柑橘類提取物：如橙油激蹲、檸檬油，提供清新果香江掩。

2023年学辱，橙油進(jìn)口量達(dá)到了185萬公斤，進(jìn)口額高達(dá)4.3元环形，檸檬油進(jìn)口量為66萬公斤策泣，進(jìn)口總額為1.1元。

香草提取物：如香草醛抬吟，帶來甜美的香草氣息萨咕。
薄荷提取物：清涼醒神，常用于口香糖和牙膏火本。
肉桂提取物：增添溫暖辛香危队，常見于烘焙食品。
2024年第一季度進(jìn)口香精市場(chǎng)分析
根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)钙畔，2024年第一季度我國(guó)香精（工業(yè)原料用混合香料以及以香料為基本成分的混合物）進(jìn)口總額17.21億元人民幣茫陆，同比23年增長(zhǎng)107%槽悼。
其中廣東5.6億，上海3.7億毛围，江蘇3.2億页梁，三地進(jìn)口總額占全國(guó)的73.3%。今年第一季度沸恤，我國(guó)不同地區(qū)的香精進(jìn)口情況如下：
長(zhǎng)三角與珠三角作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)锻刹，其香精進(jìn)口量也占據(jù)了全國(guó)的主導(dǎo)地位。特別是廣東泣储、上海和江蘇三省，憑借其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力坝亿、完善的產(chǎn)業(yè)鏈和活躍的制造業(yè)屋廓，成為了2024年第一季度我國(guó)進(jìn)口香精最多的地區(qū)，這些地區(qū)的企業(yè)對(duì)高品質(zhì)香精的需求量大灰囤，推動(dòng)了進(jìn)口量的顯著增長(zhǎng)属诀。

 

危化品進(jìn)口QA

Q
香精屬于危險(xiǎn)化學(xué)品嗎锐拟？
A:?香精本身不是危險(xiǎn)品秉扑，但某些香精的溶劑，如酒精调限、丙二醇舟陆、甘油、三醋酸甘油酯等耻矮，可能是易燃易爆品秦躯。此外，部分檸檬香精被歸類為3類危險(xiǎn)品裆装，屬于易燃液體踱承。
Q
如何判斷我要進(jìn)口的香精是否屬于危險(xiǎn)品？
A:?品名和CAS號(hào)查詢哨免、安全數(shù)據(jù)單(MSDS)分析茎活、聯(lián)合國(guó)UN編號(hào)核查、外包裝標(biāo)簽檢查琢唾、鑒定報(bào)告等载荔。
此外，在包裝及運(yùn)輸方面針對(duì)不同的危險(xiǎn)品也有不同的規(guī)定慧耍，進(jìn)口危險(xiǎn)化學(xué)品必須遵守《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》身辨、《關(guān)于進(jìn)出口危險(xiǎn)化學(xué)品及其包裝檢驗(yàn)監(jiān)管有關(guān)問題的公告》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口危險(xiǎn)化學(xué)品檢驗(yàn)監(jiān)管的公告》等管理辦法了赖。

進(jìn)出口食品添加劑檢疫監(jiān)管要求

“31°C室溫下放1小時(shí)不化”滩扩、“雪糕燒不化”显哨、“企業(yè)回應(yīng)食品添加劑導(dǎo)致”……在這個(gè)夏天，某品牌雪糕頻頻登上熱搜榜,同時(shí)引發(fā)了眾多網(wǎng)友對(duì)食品添加劑的擔(dān)憂槽顶。

“乳化增稠劑篙绎、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉昭淋、瓜爾膠亿隔、刺槐豆膠……這些都是什么東西啊墓枝？一支雪糕里居然含有10多種添加劑乃蔬，到底是吃雪糕還是食品添加劑？

食品添加劑安全不安全容且，能不能吃刁夺，一起來了解一下吧。

食品添加劑的定義

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色亮隙、香途凫、味以及為防腐、保險(xiǎn)和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)溢吻，包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑维费。

目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種促王，包括酸度調(diào)節(jié)劑犀盟、抗結(jié)劑、消泡劑硼砰、抗氧化劑且蓬、漂白劑、膨松劑题翰、著色劑恶阴、護(hù)色劑、酶制劑豹障、增味劑冯事、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑称侣、甜味劑嘹挨、增稠劑、香料等赁挚。食品用香料逮弛、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)照腐。

某熱點(diǎn)雪糕易引起網(wǎng)友質(zhì)疑的成分主要是“復(fù)配乳化增稠劑”鞋会，位列配料表倒數(shù)第二位担灭，主要成分顯示為單-雙甘油脂肪酸酯、海藻酸鈉填杀、刺槐豆膠寓综、卡拉膠、瓜爾膠等焦厘。企業(yè)回應(yīng)為產(chǎn)品本身固形物達(dá)到40%左右耿堕，產(chǎn)品僅使用極少量的乳化增稠劑，平均每支78克某品牌椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克绽脏，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)味廊。

乳化增稠劑、卡拉膠是什么棠耕？這里所說的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)毡们，標(biāo)準(zhǔn)又是從何而來呢？

乳化增稠劑&卡拉膠

乳化增稠劑

乳化劑昧辽、增稠劑和穩(wěn)定劑都有利于增加冰淇淋的抗融性。乳化劑能提高原料的均勻性和穩(wěn)定性登颓，這樣在凝凍的時(shí)候才不會(huì)形成不均勻的冰碴搅荞，它還能抓住原料中的脂肪小顆粒，鎖住微小的氣泡框咙，最終形成柔軟細(xì)膩的口感咕痛。增稠劑可讓原料顯得更粘稠，常用的包括黃原膠喇嘱、卡拉膠茉贡、瓜爾膠等，它的作用是在凝凍的過程中改變水的結(jié)晶形態(tài)者铜，也能使融化的冰淇淋仍然黏附在表面腔丧，而不是滴得到處都是。

卡拉膠

卡拉膠是一種親水性膠體绵颅，又稱為麒麟菜膠曹胚、石花菜膠、鹿角菜膠忙体、角叉菜膠济谢，因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜怨级、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體情腥，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型钮核、I型辰张、L型形负。廣泛用于制造果凍、冰淇淋标炭、糕點(diǎn)失欢、軟糖、罐頭斑卤、肉制品晨另、八寶粥、銀耳燕窩谱姓、羹類食品借尿、涼拌食品等等。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑是否對(duì)人體有危害,需要根據(jù)食品添加劑是否正規(guī)合法屉来、添加劑添加量等因素來判斷路翻。

那我們?cè)趯?shí)際生活中接觸的進(jìn)出口食品添加劑有什么規(guī)定？海關(guān)是如何監(jiān)管的呢茄靠？

進(jìn)口&問答

Q1

食品添加劑允許進(jìn)口的范圍茂契？

(1)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的；

(2)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政管理部門批準(zhǔn)慨绳、發(fā)布列入我國(guó)允許使用食品添加劑目錄的掉冶；

(3)列入《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）的脐雪；

(4)列入“食品安全法實(shí)施前已有進(jìn)口記錄但尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑目錄”的厌小。

注：除符合上列四項(xiàng)條件之一外，應(yīng)當(dāng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可的战秋，還應(yīng)取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證璧亚。

Q2

標(biāo)簽有什么要求？

《食品安全法》第九十七條規(guī)定：進(jìn)口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽辟堡；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的价岭，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽触晃、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律妥坦、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱脚们、地址房贮、聯(lián)系方式。

食品添加劑說明書應(yīng)置于食品添加劑的外包裝以內(nèi)鳖路，并避免與添加劑直接接觸殊蜓。進(jìn)口食品添加劑標(biāo)簽、說明書和包裝不得分離。

Q3

進(jìn)口和銷售有什么要求寂贱？

《食品安全法》第九十八條規(guī)定：進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度褒堆，如實(shí)記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格滋饲、數(shù)量厉碟、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)屠缭、保質(zhì)期箍鼓、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式呵曹、交貨日期等內(nèi)容款咖，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月奄喂；沒有明確保質(zhì)期的铐殃，保存期限不得少于二年。

Q4

實(shí)施檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管依據(jù)跨新？

? 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)富腊；

? 雙邊協(xié)議、議定書域帐、備忘錄蟹肘；

?《關(guān)于進(jìn)口食品、食品添加劑檢驗(yàn)監(jiān)管適用標(biāo)準(zhǔn)問題的公告》（2009年第72號(hào)公告）附件中列明的進(jìn)口食品添加劑適用標(biāo)準(zhǔn)摇致；

? 首次進(jìn)口添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生部批準(zhǔn)或認(rèn)可的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)秫丐；

? 食品安全法實(shí)施前已有進(jìn)口記錄尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的肯仍，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施之前，按照衛(wèi)生部指定標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)竹俱，沒有衛(wèi)生部指定標(biāo)準(zhǔn)的按原進(jìn)口記錄中指定的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢驗(yàn)景捅；

??海關(guān)總署規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求；

??貿(mào)易合同中高于本條a-f規(guī)定的技術(shù)要求摊房。

出口&重點(diǎn)

出口法檢食品添加劑應(yīng)符合下列要求

a.獲得生產(chǎn)許可赚懊；

b.食品安全法實(shí)施之前獲得衛(wèi)生許可，且衛(wèi)生許可證在有效期內(nèi)昨哑；

c.應(yīng)當(dāng)獲得并已經(jīng)獲得法律你朝、法規(guī)要求的其他許可。

海關(guān)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫

監(jiān)管依據(jù)

a.進(jìn)口國(guó)家或者地區(qū)技術(shù)法規(guī)域毡、標(biāo)準(zhǔn)爪只；

b.雙邊協(xié)議、議定書、備忘錄先嬉；

c.合同中列明的質(zhì)量規(guī)格要求轧苫；

d.海關(guān)總署規(guī)定的其他檢驗(yàn)檢疫要求。

重點(diǎn)關(guān)注

?出口食品添加劑內(nèi)外包裝應(yīng)符合相關(guān)食品質(zhì)量安全要求疫蔓，其承載工具需要進(jìn)行適載檢驗(yàn)的應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行適載檢驗(yàn)含懊，并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格。

?出口食品添加劑屬于危險(xiǎn)品的衅胀，還應(yīng)符合出口危險(xiǎn)化學(xué)品及其包裝管理的相關(guān)要求岔乔。

重要提示

根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、 國(guó)家衛(wèi)生健康委拗小、海關(guān)總署2022年1月29日聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》重罪，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱金銀箔粉）不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)哀九。